Dat we ongezond eten en leven, weten we al langer. En dus komt de Hoge Gezondheidsraad met het advies dat we minder vlees en meer groenten moeten eten, en dat we geen druppel alcohol meer mogen drinken. Volgens Vlaams volksvertegenwoordiger Tina Van Havere (Vooruit) is dat de harde waarheid als we gezonder willen leven. Ook moet de overheid meer inspanningen doen om de mensen op het juiste spoor te krijgen.

U hebt wellicht ook uw boterham met américain préparé laten liggen toen u de adviezen las van de Hoge Gezondheidsraad. Volgens die experts moeten we vaarwel zeggen tegen biefstuk, worst en hamburger. Welkom bergen groente en fruit, doorgespoeld met liters water. “De Vlaming eet niet voldoende groente en fruit. Met als gevolg: overgewicht en obesitas. We moeten daar dus durven op ingrijpen. We moeten er in de eerste plaats voor zorgen dat alle mensen de kans krijgen om gezond te kunnen eten”, klinkt het bij Vlaams volksvertegenwoordiger Tina Van Havere (Vooruit).

Nochtans leren we al vanaf de kleuterklas het belang van gezond eten. Maar dat dringt dan blijkbaar niet goed door, want slechts 7 procent van de volwassenen eet voldoende groenten per week. “We geven de mensen informatie over gezond eten. De Hoge Gezondheidsraad geeft advies rond voeding, om het risico op bepaalde ziektes te beperken. Maar het is nog altijd de keuze van de Vlaming om te doen wat ze willen met dat advies”, kaart Van Havere aan.

Te aantrekkelijke ongezonde keuzes

Uit de bevraging bleek ook dat mensen met een hoger opleidingsniveau doorgaans meer eten en drinken in lijn met de adviezen. “Mensen die het financieel moeilijker hebben, eten doorgaans minder gezond. Omdat ongezonder eten goedkoper is. En daar hebben wij als overheid een belangrijke rol in”, reageert Van Havere. “Wij moeten ervoor zorgen dat de mensen bij de lokale boeren groenten en fruit gaan kopen. Dat we de korte keten inschakelen, dat we een prijzenbeleid inzetten. Ik stel ook voor dat de minister van Media, Cieltje Van Achter, nadenkt over een verbod op reclame voor ongezonde voeding onder de 18 jaar. Zo worden bijvoorbeeld Maya-koekjes heel aantrekkelijk voorgesteld, waardoor consumenten sneller voor zo’n ongezond tussendoortje kiezen.”

Maar moesten we allemaal het advies van de Hoge Gezondheidsraad volgen, is er dan nog wel een toekomst voor onze Vlaamse boeren? “Met Vooruit zijn we voorstander van de korte keten, dat betekent kopen bij de lokale boeren. Het is ook niet omdat er een advies is van slechts 300 g niet-bewerkt rood vlees per week te eten, dat de mensen dat ook effectief zullen doen. We moeten er vooral op toezien dat er een gevarieerd gezond aanbod is dichtbij de mensen. Want de McDonald’s die koopt zijn vlees niet bij de lokale boer”, aldus Van Havere in Studio Vlaams Parlement.