In veel restaurants wordt de keuken enkel nog gebruikt voor take-away, hopen ze op een begripvolle huurbaas en zit het gros van het personeel thuis. “Ik mis dat sociaal weefsel in mijn onderneming, dat is voor mij de hel”, zegt Wim Ballieu.
Deze site maakt gebruik van cookies, zodat wij je de best mogelijke gebruikerservaring kunnen bieden. Cookie-informatie wordt opgeslagen in je browser en voert functies uit zoals het herkennen wanneer je terugkeert naar onze site en helpt ons team om te begrijpen welke delen van de site je het meest interessant en nuttig vindt.